고추 심는 시기 방법 밭갈기 등에
대해 알아본다
고추는 우리 날 식생활에 많은 영향을
끼치는 대표적인 작물이다
우리나라 최고가 식품 김치에 고춧가루가
들어가고 풋고추로 먹고 장아찌, 등,등
많은 음식에 직접 또는 고춧가루로
사용되고 있다
이런 고추도 농작물로써 밭을 갈고 고르고
하여 심어 키워서 수확하여야 먹을
수 있다
오늘은 가장 기초적인 밭 갈기를
보여주려 한다
1. 퇴비 뿌리기
밭에 퇴비가 뿌려진 모습이다
사진의 검정 부분이 퇴비다
퇴비는 대부분 20kg짜리 포장된
것을 구입하여 적당량을 뿌려준다
옛날에는 가축이나 분뇨를 거름으로
이용하였으나 지금은 대부분이
이렇게 공장에서 제조한 퇴비를
사용하여 훨씬 더 위생적이다
2. 밭 갈기
땅은 이전 작물을 심어 갈아 업어줘야
하는데 땅이 크면 트랙어, 경운기로, 하지만
여기는 조그마한 밭이라 관리기로 한다
초보자도 쉽게 운전할 수 있고
도시생활을 접고 귀농하는 사람 들어가
인기 있는 농기계다
또한 이 기계는 옵션에 따라 짐칸을
설치하는 등 많은 기능이 있다
그럼 밭을 갈기 시작한다
앞쪽에 설치한 로터리가 강력하게
회전하면서 땅을 파고 돌리고 회전한다
약간 휘어진 날이 여러 개 있는데
회전하면 흙을 갈고 있다
작업할 땅을 전체를 돌면서 작업을
한다
관리기는 작지만 힘이 강력하다
작은 고추가 맵다는 말이
여기서 나올 정도이다
도시근교 텃밭에서 고추 키우고 땅
일구는 방법과는 차원이 다르다
로터리는 높이를 조절할 수 있는데
조절에 따라 땅을 깊이 또는 낮게
팔 수 있다
3. 고추 심는 시기
씨를 뿌리면 2월 초순에
파종하여 온상에서 70일 온상에서 육묘
한 후 노지에서 키운다
지금은 일반 농민들은 대부분 육묘를
구입하여 농사를 짓는다
심는 시기는 3월중순경이다
4. 땅 고르기
땅을 갈았으면 이제 흙을 고르는 농기구
“넥기”를 이용하여 고르게 평평하게
작업을 한다
농기구 이름도 어려워 모르는 것 많다
5. 비늘 씌우기
흙을 골랐으면 이제 비늘을 덮는다
비늘을 덮을 때는 잡아당겨 비늘 주름이
안 생기게 하한다
흙으로 양쪽에서 비늘을
덮어 비늘도 고정되고 하고 흙을
덮으면서 양쪽에 고량이 생기게 한다
또한 비늘 중간에도 흙을 뿌려줘
바람에 날리지 않도록 한다
오늘 작업은 여기까지다
이후 작업은 각 고추 모종을 고정할
지주대를 세우고 고추를 심으면 된다
심을 때는 저기 비늘 하얀 부분에 심는다
검정 부분의 역할은 햇빛을 차단하여
잡초가 나지 않게 하기 위해서 이다
6. 고추의 효능
이렇게 작업한 고추의 효능은
비타민C가 사과의 20배이상이고
몸의 활성산소를 억제한다
콜라겐 생성을 도와줘 피부도
좋아지게 하는 등 적당히 섭취하면
몸에 많은 이로움을 주는 음식이다
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