감성돔머리매운탕1 생선 뼈 매운탕 생선회 뜨고 남는 몸통 머리 국물 만들기 만드는법 집에서 매운탕 가끔씩 만들어 먹는 경우가 있습니다 보통 조기나 기타 생선으로 하는 경우도 있지만 생선회를 뜨면 남는 뼈를 가져와 매운탕을 끓여 먹는 경우도 있습니다 오늘은 생선회 뜨고 남는 뼈와 생선 머리로 초간단하게 매운탕을 만들어 보겠습니다 시장에서 생선회를 뜨고 남은 뼈와 머리를 챙겨서 집에 가져왔습니다 보통 뼈는 판매하시는 분이 알아서 챙겨주거나 아니면 본인이 주라고 해야 됩니다 요즘 대형마트나 중형마트에서 포장된 상태로 생선회를 판매하는데 이런 데서는 생선회를 구입해도 얻을 수 없고 별도로 포장되어 저렴하게 판매됩니다 위의 생선은 광어 우럭 감성돔 뼈와 머리입니다 재료는 정말 적게 들어갑니다 아니 부재료를 하나도 안 넣어도 상관없습니다 아쉬운 마음에 무를 준비했습니다 무는 매운탕에 넣으면 일단 .. 2022. 5. 28. 이전 1 다음
