꼬막끓이는물1 새꼬막 삶는방법 시간 보관방법까지 꼬막은 여러 종류가 있는데 제사에 사용하는 참꼬막이 있으며 저렴하고 맛있어 가장 많이 먹는 새꼬막이 있는데 오늘은 새꼬막으로 맛있게 삶아서 먹어보도록 하겠습니다. 겨울에 주로 생산되는 꼬막이지만 보관기술이 발달하여 봄이나 여름에도 살아있는 꼬막을 볼 수 있는데 영양 좋고 몸에도 좋은 꼬막을 물에 삶아 맛있게 조리하는데 아래에서 자세히 소개하도록 하겠습니다. 초보자도 쉽게 맛있게 조리 가능한 것으로 누구나 간단하고 맛있게 만들 수 있습니다. 손질방법 특별할 것이 없이 처음에는 물로 가볍게 2~3회 씻어줍니다. 갯뻘에에서 생산된 것으로 외부에 오염물이 있으므로 깨끗이 씻어준다는 생각으로 손으로 비벼가면서 씻습니다. 해감시간 꼬막은 반드시 해감을 해야 합니다. 물론 삶아드실때 해감을 안 하고 드시는 사람들도 .. 2024. 2. 21. 이전 1 다음
