꽃게찌는시간맛1 꽃게 삶는법 찌는 시간 방법 찜 제철시기 손질법 8월부터 금어기가 끝나 현재 한창 시중에 많이 나오는 꽃게입니다. 영양도 높고 맛도 좋은 꽃게를 집에서 아주 간단하면서 맛있게 쪄서 먹어 보도록 하겠습니다. 구입방법 인터넷 주문으로 택배로 왔는데 아주 싱싱합니다. 구입회사에 문의하니 살아있을 때나 작업할 때까지 살아있어 싱싱하며 찜이나 탕으로 드시면 아주 맛있게 게장으로 만들어 먹어도 좋다고 합니다. 한눈에 보기에도 싱싱하며 요즘엔 택배로 주문하여도 좋은것 같습니다. 손질방법 꽃게는 양식이 아닌 자연상태에서 잡아 올리기때문에 그물인지 낚싯줄인지 모르겠지만 가끔은 이렇게 낚싯줄 같은 것이 보이기도 합니다. 손으로 살며시 잡아당기면 간단하게 모두 제거가 됩니다. 이어서 씽크대에서 물로 간단하게 씻고 부족하면 솔을 이용하여 하나하나 문질러 주면서 이물질을 제.. 2023. 9. 2. 이전 1 다음
