전어고르기1 에어프라이어 전어구이 방법 손질방법 전어 가격 요리법 한 번만 먹고 지나치기 너무 아쉬워 다시 한번 전어구이를 하였습니다 전어회무침을 먹고 싶었지만 아쉽게도 해본적이 없어 그냥 구이로 먹기로 했습니다 조리법은 그래도 제일 맛있는 구이로 하기로 하고 방법은 에어프라이어로 굽기로 했다 마트에서 판매한 전어다 한팩에 8마리 들어있는데 9000원이다 한마리에 천원이 넘는데 다른 생선에 비교하면 저렴한편이다 활어는 아니지만 만져보니 싱싱하다 구이나 무침 회 모두 전어 비늘을 제거해야 한다 마트에서 판매하는 것은 비늘이 제거되어 있다 그래서 대충 한번 씻고 구우려 했는데 비늘이 아직도 조금 남아 있었다 칼로 비늘을 다시 제거했다 내장을 제거하고 구울 수도 있도 그냥 내장이 있는 그대로 구워도 상관없다 회, 무침으로 먹을 때는 당연히 제거가 되어야 한다 하지만 내장 제.. 2021. 9. 7. 이전 1 다음