고지혈증은 콜레스테롤이 높은 사람의 질병 명칭입니다
나쁜음식이 있고 좋은 음식도 있으며 생활속에서 수치를 낮추는
다양한 방법이 있습니다
직접적인 증상은 혈액에 지방이 쌓이는 현상이죠
콜레스테롤 관리와 예방을 위한 음식 조절 방법에 대해서 간단하고
간락하고 초보자도 알아보기 쉽게 정리해보겠습니다
특히 반드시 조심해야 할 음식이 있는데 문제는 아무리 고지혈증이
심하여 안 좋은 음식이라 해도 우리가 살면서 이러한 음식을 먹는 경우가
많은데 똑같은 음식이라 해도 먹는 방법에 따라 우리 몸에 미치는 영향이
달라지는데 어떻게 먹어야 우리 몸에 조금이라도 좋은지 알아보겠습니다
고지혈증 관리는 음식과 운동이 특히 중요합니다
음식에서도 많이 먹어야 좋은 음식이 있고
최대한 적게 먹어야 할 음식이 있습니다
그럼 먼저 콜레스테롤 수치가 높을 때 꼭 피해야 하는 음식부터
알아보겠습니다
음식관리만 잘해도 상당한 효과를 볼 수 있는데 식이요법의 중요성을
인식하고 알아보겠습니다
1. 트랜스지방이 많은 음식 기름에 튀긴 음식을 피한다
- 치킨, 탕수육, 돈가스, 감자튀김, 도넛 등 과장 라면 등이 모두 튀긴 음식입니다
이런 음식은 트랜스지방산이 엄청 많습니다
트랜스 지방이 없다고 하는 것도 계속 사용하여 튀기면 트랜스지방산이 늘어납니다
트랜스 지방산은 대표적인 혈관질환의 원인이 됩니다
콜레스테롤 산화, 염증, 혈관을 망가뜨립니다
그래도 고기는 안 먹을 수 없으니까 최대한 건강하게 먹기 위해서
물에 삶아서 수육으로 드시기 바랍니다
치킨은 백숙이나 삼계탕으로 드시고 족발이나 보쌈도 좋을 듯합니다
2. 지방이 많이 보이는 고기는 적게 먹어야 합니다
-삼겹살, 오겹살, 마블링 많이 있는 소고기 갈비 등도 지방이 많고
포화지방산이 많으면 문제가 발생합니다
-우리나라 사람들이 삼겹살을 좋아하는 이유가 지방이 적당량 섞어있어
퍽퍽하지 않아 돼지고기 등심이나 안심보다 좋아합니다
소고기도 마찬가지입니다 마블링이 많은 것은 등급도 높고 맛이 있지만
콜레스테롤이 높은 사람에게는 오히려 수치를 더 높일 수 있습니다
고지혈증 환자는 살고만 있는 부위를 적극 권장합니다
3. 빵, 케이크를 많이 가까이하지 않는다
각종 케이크, 단팥빵, 곰보빵, 크림빵 등 이런 빵에는 설탕과 지방이 엄청 많이
들어가고 많습니다 많이 드시면 안 됩니다
밀가루, 설탕, 지방, 소금 등이 많이 들어가는데 특히 소금이 많이 들어가는 것에
놀랬는데 떡에도 소금이 많이 들어가고 빵에도 생각보다
많은 소금과 설탕, 지방이 있다고 합니다
참 먹지 말라고 한 게 너무 많은데 하필 이런 것들이 맛있습니다 ㅎ ㅎ
특히 빵 종류에서 크로와상이 있는데 이것은 마가린이 몇십 프로 단위로
들어간다고 합니다
마가린은 트랜스지방 덩어리라고 할 수 있습니다
호떡을 구울 때 마가린은 필수가 이것이 들어가야 식감이 좋습니다
하지만 콜레스테롤 수치 높은 사람은 정말 주의해야 합니다
4. 식물성 기름도 주의가 필요하다
식물로 만들었지만 이것도 기름일 뿐입니다
식물 그대로 먹는 것이 좋지 가공하여 기름으로 먹는 것은 다릅니다
콜레스테롤이 높은 분들은 어떤 종류의 기름이라도 많이 드시면 좋지 않습니다
계란, 오징어, 새우등이 콜레스테롤이 많다고 주의 음식으로 알려져 있지만
일반 사람들은 웬만큼 먹어도 상관없다고 합니다
다만 이미 콜레스테롤 수치가 상당이 높으면 이런 음식들은 먹을 기회가
있어도 적게 드시고 계란은 1일 1~2개까지만 드시는 것이 좋습니다
5. 당분이 많은 당질 음식을 멀리한다
위 3번 항목과 일부는 비슷합니다
하지만 당분이 많은 음식은 우리 주위에 엄청 많습니다
과일주스, 초콜릿, 빵, 케이크, 요구르트, 꿀, 청 등 많은데 이런 음식들은
몸속에서 당이 빠르게 흡수되어서 급격한 혈당을 올리고 인슐린을
과도하게 분비하여 저인슐린 저항성을 만들어 만성적인 염증을 일으킵니다
이는 콜레스테롤 대사에 문제를 일으키는 중요한 요인이 됩니다
과일주스나 과일은 무조건 우리 몸에 좋은 줄 알고 있는 사람들이 많습니다
하지만 과일 역시 당이 많습니다
특히 과일을 먹을 때는 그대로 먹는 것이 좋으며 갈아서 먹으면 당이 빨리 올라가니
자제하시는 것이 좋습니다
지금까지 조심해야 할 음식들을 알아보았는데요 여기서
빠진 것이 하나 있습니다
바로 건강의 모든 적 담배입니다
담배는 혈관에 특히 해롭습니다 콜레스테롤 수치가 높아
약을 드시고 계실 정도면 반드시 금연하시기 바랍니다
현대 사회에는 먹을 수 있는 음식들이 정말 많습니다
본인의 몸 상태에 따라 많은 음식들 중 일부는 자제하거나 멀리해야 할
음식을 잘 관리하여 건강을 유지하시기 바랍니다
다음에는 좋은음식에 대해 알아보겠습니다
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