순천시이지만 시골인 황전면 괴목 시장에 있는 장안 식당으로
전통순대와 국밥으로 유명한 맛집 방문해 보았습니다
순천 시내에서 20분 정도의 거리로 구례와 순천시내 중간쯤에 있습니다
5일장이 들어서는 전통시장입니다
최근에는 옛날같이 많이 활성화가 되지 않는다고 합니다
근처에 꽃 삼겹살로 유명하여 백종원의 3대 천왕에도 소개된 고깃집도
있는 곳입니다
옛날순대 말 그대로 전통순대입니다
완전한 시골 시장 풍경이라고 생각하시면 됩니다
건물이 허름합니다
80년도 건물에 거리가 연상됩니다
완전한 시골 장터로서 전통시장 입지가 줄었는데 이곳도 시장 자체는
많이 축소되었습니다
하지만 일부 맛집은 아직도 많은 손님들로 북적이고 깊은 맛으로
손님들을 붙잡고 있습니다
메뉴판입니다
국밥 관련 메뉴만 있고 다른 곳과 다르게 옛날순대를 판매하고 있습니다
특히 이곳의 전통순대를 옛날 방식으로 직접 만들어 판매하고 있습니다
전국에서 전통순대를 좋아하시는 분들은 택배 주문을 하고 있다고 합니다
이곳은 양념까지도 모두 국내산입니다
돼지고기 막창, 내장 배추 고춧가루 모두 안심하고 드실 수 있는
국내산입니다
우리는 순대국밥, 머리국밥, 새끼보국밥을 주문했습니다
기본 반찬입니다
다만 일부는 이곳 사장님이 직접 가꾸고 만든 것이라 합니다
물론 재배시기에 따라 별도 구입하기도 한다고 합니다
우리가 먹을 때 양파와 고추는 인근 밭에서 재배된 것이라 합니다
머리 국밥입니다
애들이 먹을 거라 다대기를 넣지 않은 상태입니다
국물도 깔끔하고 고기도 많습니다
새우젓갈로 간을 맞추고 고추를 잘게 썰어 넣어 다대기를 반 스푼 넣으니
정말 맛있습니다
역시 국밥은 언제나 먹어도 맛있고
특히 시골 한적한 곳에서 먹으니 더 분위기가 좋아 맛있네요
옛날 음식에는 역시 막걸리가 최고죠
순천시 막걸리 상품인 나누우리를 한 사발 마시면서
국밥을 먹었습니다
다음은 순대국밥입니다
일반 시내에서 먹는 그런 순대국밥이 아닙니다
이곳에서 직접 만든 옛날순대입니다
돼지 내장 피로 내부에 돼지피 등 온갖 양념을 넣은 전통순대입니다
국밥으로도 드시고 별도 순대만 주문하여 드실 수 있습니다
이곳 순대는 전국적으로 유명한 곳이다고 합니다
내가 주문한 새끼보 국밥입니다
이전에 먹을 때 순대국밥은 먹은 적이 있어 새끼보국밥을 먹고 싶어
주문했습니다
다진 양념과 새우젓, 고추를 잘게 썰어 넣었습니다
가격은 머리 국밥 7천 원, 순대국밥 8천 원 새끼보는 만원으로 조금 더 비싸게
판매됩니다
아마도 새끼보 부위가 가격이 비싼듯합니다
새끼보가 정말 많이 들어 있습니다
부드러워 식감도 좋고 잘 씹어져 먹기도 편하고 맛있네요
가격이 조금더 비싸지만 그만큼 가성비 나옵니다
안 드셔 보았으면 꼭 먹어볼 국밥입니다
새로운 국밥의 맛을 느낄 수가 있네요
직접 만든 전통 수제 순대 택배도 가능하다고 합니다
국밥 맛있게 먹고 리뷰 마칩니다
위치는 아래와 같습니다
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