군밤맛있게굽기1 군밤 에이프라이어 굽는 방법 칼집내기 만들기 가을에 수확하는 과일로 밥은 쪄서 먹기도 하고 그냥 조리하지 않고 그대로 먹기도 하는데 그래도 제일 맛있는 조리법은 구워서 먹는 것입니다. 싱싱한 밥인데 산에서 직접 수확하는 것으로 오늘 맛있게 요리할 것인데 숯불에 구우면 좋지만 현실적으로 불가능하여 에어프라이어를 이용하여 아래와 같이 직접 구워보도록 하겠습니다. 복잡하지 않고 간단하는데 구워 드실 때 참고하시면 도움이 됩니다. 소금물 처리 먼저 밤을 소금물에 담그어 줍니다. 이유는 단맛이 좋아지고 칼집을 내는데 조금 더 편하다고 합니다. 방법은 다음과 같이 따라 하시면 됩니다. 밤 1kg기준 소금: 밥숟가락 1개 양 물: 밤이 물에 잠길 정도 이렇게 하여 약 1시간 이상 담가 주면 되겠습니다. 밤 칼집내기 먼저 밤을 잘 굽기 위해서는 칼집을 내주어야 .. 2023. 10. 18. 이전 1 다음
