꼬막이 좋은이유1 꼬막 삶는법 삶기 방법 양념 만들기 보관방법 가을부터 봄까지 싱싱하게 먹을 수 있는 꼬막 우리가 생각하는 것보다 건강에 좋고 요리하기도 간단하고 보관방법까지 쉽게 가능하는데 오늘은 삶아서 먹어보고 양념으로 무침으로 만들어 보겠습니다. 꼬막구입 인터넷에서 구입한 것인데 깔끔하게 포장되어 스티로폼박스에 포장되어 아이스팩까지 있어 싱싱하게 택배로 배달되어 집에 도착하는데 이것으로 오늘 삶아서 먹고 양념으로 아래에서 맛있게 만들어서 먹어보겠습니다. 위의 꼬막은 집에 도착해서도 입을 벌렸다 다물었다 아직까지 살아있는 상태이며 생각보다 보관도 아주 오래되는데 냉장고에 보관하면 1주일 정도 살아있는 경우가 많습니다. 꼬막해감 해감은 1kg 기준으로 꼬막이 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 한 숟갈 정도 하여 방치하면 되는데 이때 최대한 어두운 조건을 해주 어야 하.. 2024. 1. 17. 이전 1 다음
