등갈비맛있게굽기1 등갈비 에어프라이어 마있게 굽는방법 온도 조리시간 돼지고기 굽기 숯불 맛 삼겹살도 많이 먹지만 돼지고기의 맛있는 또 다른 부위인 등갈비입니다 갈비는 일반적으로 찜으로 많이 조리하여 먹는 음식이지만 오늘은 에어프라이어를 이용하여 맛있게 구워 먹어 보겠습니다 이전에 프라이팬에 구워 먹어 본 적이 있습니다 그런데 프라이팬에는 굽는데 시간이 많이 걸리고 잘 구워지지 않았습니다 특히나 양념으로 구우면 양념이 타는 경우가 있어 어려웠습니다 양념은 간장과, 고추장, 올리고당, 매실진액, 마늘 등으로 만들었습니다 양념장을 만드는 방법이 각자 다르겠지만 구울 때는 맛에 차이가 찜으로 할 때보다 적기 때문에 너무 신경 쓰시도 않아도 됩니다 양념을 숙성시켜야 하는데 보통 3시간 정도면 괜찮고 바쁘면 30분 정도에 구워도 됩니다 길게 하면 24시간도 괜찮습니다 에어프라이어 세팅 조건은 온도는 20.. 2022. 10. 3. 이전 1 다음
