등갈비양념구이굽는법1 쪽갈비 구이 만드는 법 굽는법 만들기 등갈비 맛있게 요리법 돼지갈비 집에서 삼겹살이나 제육볶음이 가끔 한 번씩 조리하여 먹는 경우가 많습니다 일반 갈비도 양념으로 볶아 먹는 영구가 많습니다 오늘은 돼지고기 부위 중에서도 맛있는 쪽갈비 양념구이를 만들어 보고 조리방법을 리뷰하겠습니다 쪽갈비 입니다 돼지고기 갈비뼈 1~4번까지의 부위라고 합니다 이것을 제외하고 나머지가 등갈비입니다 가격은 1kg에 2만 원 전후라고 생각하시면 됩니다 물론 판매업체별 가격의 변동이 있습니다 쪽갈비 찜으로도 많이 먹지만 역시 구이가 훨씬 더 맛있습니다 양념 없이 먹으면 맛이 떨어져 양념을 하여 숙성시켜 구이 요리를 합니다 먼저 양념을 만들겠습니다 위의 사진에 부추를 잘게 썰어 넣었습니다 깨소금을 뿌리고 냉동된 다짐 마늘도 약간 추가하였습니다 오늘 쪽갈비 양념구이 양은 2kg 정도입니다 이에 맞추.. 2022. 9. 17. 이전 1 다음
