오징어무침반찬1 오징어 무침 만드는법 데치는법 삶는법 초무침 양념 식초 넣는법 반찬 맛있는 오징어 초무침 요리 간단하게 만들어 보겠습니다 오징어가 예전보다는 비싸져지만 아직도 다른 어류와 비교하면 저렴하게 먹을 수있는 재료입니다 간단하지만 맛있게 오징어 삶는 법 양념 등을 넣어 만들겠습니다 먼저 오징어를 삶아야 합니다 삶는법은 간단한데 데치는 시간이 가장 중요합니다 오징어무침의 맛도 많이 결정됩니다 먼저 물을 팔팔 끓입니다 이후 손질된 오징어를 넣습니다 오징어 손질은 내장만 걷어내면 됩니다 껍질은 벗기지 않아도 되지만 벗겨도 삶은 후에 해도 상관없습니다 끓은 물에 넣은 후 가스렌인지 불은 계속 최대로 합니다 이후 3분 정도 후에 꺼내면 됩니다 물이 추가로 끓지 않아도 꺼내셔야 합니다 너무 오래 끓여 데치면 질겨질 수 있습니다 조금 더 익히고 싶으면 5분 정도까지 데치면 되지만 더 이상은.. 2022. 9. 3. 이전 1 다음
