최고의 간식으로 떡볶이와 라볶이
인기는 높습니다
맛집에서 먹을 수 있지만 집에서 직접
요리하여 어린이들 간식으로 주고
식사용으로 먹기도 합니다
재료도 조리할 때 구입할 수도 있지만
냉장고에 보관된 재료를 이용하여 간편하게
할 수 있습니다
특히 어묵 햄 소시지 등은 유통기한이 짧지만
냉동으로 보관하면 오랫동안 사용할 수 있고
이런 재료로 요리하면 간편하게 할 수 있습니다
떡도 따로 살 필요 없이 포장된 국물
떡볶이를 구입하면 떡과 소스가 들어 있어
더욱더 간편하고 맛있게 할 수 있습니다
아래 햄도 냉동 보관된 것이고 사진에는
없지만 어묵,파,만두 모두 냉동으로 보관된
재료입니다
요리전 미리 꺼내 천천히 해동하거나
전자레인지에서 해동해도 됩니다
떡이 이 정도 들어있네요
지금 4인용 기준으로 만들고 있어요
떡볶이 요리이지만 떡은 많이 들어가지 않습니다
황제 떡볶이는 애들이 좋아하는 햄, 어묵, 라면 등
다양하고 많이 들어가 황제라 불렀습니다
이것은 소스이네요
이것만 있으면 4인용 이면 양녕은 더 이상
필요 없습니다
여기 요리에 들어간 레시피입니다
포장용 떡볶이
햄 180g 정도
어묵 200g 정도
라면사리 2봉
만두 : 있으면 10개 전 후에서 넣고
안 넣어도 괜찮습니다
파 : 조금
고추장은 필요 없습니다
소스 하나면 충분하네요
아래 사진 어묵도 냉동실에 얼려있는
것입니다
햄도 이렇게 잘게 먹기 편하게 썰어
넣습니다
애들이 좋아하는 재료만 사용하니
많이 좋아할 것입니다
냉동된 파를 넣고 소스까지 넣었네요
소스는 국물 떡볶이에 들어 있는 것이네요
물을 조금 넣은데 기준은 별도로 없고
맥주컵 2잔 정도 넣었어요
이후 상황에 따라 추가해도 됩니다
애들이 워낙 라면을 좋아하니 라면사리
2개를 넣었어요
오리지널 라면사리 1개 신라면 1개
이렇게 사용했습니다
이것 때문에 어린이들은 라볶이를
더 좋아합니다
일단 떡볶이를 가스레인지 켜고 요리할 때
옆에서 다른 냄비에서 라면 사리를 끊여야
합니다
지금 열심히 끊이기 시작합니다
물량은 이때 조절하면 됩니다
국물 맛을 보면서 조절하는데
애들하고 먹으면 추가로 양념 필요 없고
어른들만 먹으면 더 맵게 먹고 싶으면
고추장이나 후추 추가하세요
라면사리 삶아 넣은 모습니다
2개가 약간 양이 많은 것 같은데요
먹기 시작하면 제일 인기가 높습니다
여기사 잘 섞어주고 살짝 더
1분 정도 끓여주면 완성되네요
삶은 계란 좋아하면 미리 삶아
이때 추가해도 좋습니다
이렇게 하면 최고의 요리가 되며
황제 떡볶이라 칭해도 되겠습니다
특히 애들에게는 최고의 간식이죠
아래 사진의 요리는 만두까지는 넣었는데
삶은 계란은 준비를 못해서 넣지 못했습니다
요리가 다 되어 배식하는데
역시 애들이 라면을 많이 주라고
하네요
라면 다음이 햄을 좋아하고
이러서 떡, 어묵, 만두 순으로 좋아하네요
분식점에서는 맛볼 수 없는 황제 라볶이
집에서 주말 애들과 함께 하면
많이 좋아할 것입니다
떡볶이 만드는 법 어렵지 않습니다
세세한 과정보다는 애들이 좋아하는
재료와 방식을 소개해 보았습니다
감사합니다
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