꽃게찜먹는방법2 꽃게찜 찌는 시간 만들기 레시피 손질법 먹는법 올해는 꽃게가 풍년이라 가격도 조금 내리고 시장에 많이 판매되어 싱싱한 것을 언제나 마트나 전통시장 인터넷등에서 구입할 수 있는데 오늘은 찜으로 맛있게 만들어 보겠습니다. 꽃게 구별 꽃게는도 암컷과 수컷이 있는데 마인아들은 맛이 많이 다르다고 하던데 크게 차이는 없는 듯합니다. 암컷 수컷 구별법은 위의 사진 오른쪽같이 덮게 껍질이 가늘고 뽀쪽한 것이 수컷이나 넓은 것이 암컷이라고 합니다. 오늘 찜으로 맛있게 만들어 볼텐데 찌는 시간 손질법 조리방법 등에 대해 아래와 같이 맛있게 만들어 보겠습니다. 참고하시고 맛있는 꽃게찜 만드는데 도움이 되시길 바랍니다. 찜으로 할때는 특별히 손질법이 필요 없을 정도입니다. 그냥 외관만 솔을 이용하여 잘 닦아 주면 되는데 일부는 이물질이 껍질에 묻어 있으므로 흐르는 물에.. 2023. 11. 8. 꽃게 찌는 방법 찜 시간 제철 시기 가격 조리방법 삶는법 먹는법 손질법 꽃게는 1년 내내 먹을 수 있는 음식입니다 하지만 7~8월에 금어기로 이때는 냉동꽃게만 먹을 수 있습니다 8월 말 이제 금어기가 끝나 한창 꽃게철입니다 싱싱한 생물 살아있는 꽃게를 찜으로 요리하여 먹어보겠습니다 최근에는 택배로 많이 주문하여 먹습니다 마트에 가도 수족관에 활꽃게가 있는 것이 있고 죽은 지 얼마 안 되어 얼음이 덮여있는 꽃게도 있습니다 보통 살아있는 것을 아이스박스에 담아 다음날 배달되는 꽃게도 싱싱한 것으로 찜이나 간장게장을 담아 만들어 먹어도 좋습니다 살아있을 때 구입하여 집에 왔는데 일부는 죽었고 일부는 살아있는데 힘이 없었습니다 오늘의 요리는 활꽃게라 찜으로 먹으려 합니다 손질은 비교적 간단합니다 별도로 다리는 잘를 필요 없고 솔을 이용하여 등껍질과 기타 부위를 살짝살짝 문질러 씻어.. 2022. 9. 1. 이전 1 다음
