닭고기가 손질되어 마트에서 많이 판매되는데
오늘은 마트에서 구입한 닭고기 프라이팬에 구워 먹고 닭고기의
맛과 편리성에 대해 이야기 해보겠습니다
한때 닭갈비 구이가 유행 이어 전국에 춘천 닭갈비가 유행하였죠
이제는 그런 맛을 집에서도 느껴볼 수 있습니다
마트에서 구입한 닭고기 순살입니다
양념이 되어 있고 바로 요리하지 못해 집에서 냉동 보관했습니다
닭고기는 부위별 가격이 크게 차이 나지 않은 듯합니다
가슴살, 닭다리살 등이 있는데 저가 구입한 것은 닭다리살입니다
가격은 100g당 1300원으로 삼겹살보다 훨씬 저렴한 편입니다
위 제품이 950g 정도 되는데 12400원입니다
한 끼 식사로 적당합니다
집에서 돼지고기나 소고기도 좋지만 부드럽고 먹기도 편하고 건강에도 좋은
달고기 앞으로 자주 조리하여 먹어볼 예정입니다
정신없이 조리하다 보니 사진을 많이 촬영하지 못했네요
조리방법은 간단합니다
달고기 가슴살이나 다리살 등을 구입하면 보통 덩어리로 손질되어
팩에 포장되어 판매됩니다
프라이팬에 덩어리를 그대로 넣어 굽기 시작하면 되는데
돼지고기보다 더 잘 구워지네요
또한 구울 때 삼겹살보다 미세먼지 발생량도 적습니다
프라이팬에 1kg 정도의 닭고기를 넣고 구우는데 15~20분 정도 뒤집어 주면서
구우면 조리가 완성됩니다
우리나라 사람들이 삼겹살을 많이 먹고 좋아하는 것은 인정하지만
기름기가 많고 비계가 있어 건강에는 일반 살고기 보다 않좋다고 합니다
닭고기의 효능에는 단백질이 풍부하고 지방이 적고 칼로리가 낮아 다이어트
식품으로 좋습니다
운동하는 사람들이 닭가슴살을 많이 먹는 이유가 단백질 보충 때문이라고 합니다
닭고기 구이도 옛날하고 다르게 살고기 부위만 손질되어 많이 판매되기
때문에 집에서도 간단하게 구워 먹을 수 있습니다
대부분 집에서 돼지고기 어쩌다 소고기 구워 먹다고 닭구이 먹으니
정말 맛있어서 리뷰 남겨 봅니다
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