햄감자볶음 맛있게 만드는법 레시피 조리방법

 

 

감자는 정말 맛있고 다양한 요리를 우리의 식사를 즐겁게 해주는 재료인데 오늘은 어른들이나 애들이 모두 좋아할 수 있는 햄과 감자를 함께하는 햄감자볶음을 만들어 보겠습니다.

 

 

비교적 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있고 재료가 많이 들어가지 않으면서도 맛있게 요리할 수 있는 음식인데 하나하나 차근차근 자세히 아래에서 만드는 과정을 알아보겠습니다.

 

 

잘 참고하시면 도움이 되실것입니다.

 

 

재료손질

오늘의 메인 재료인 감자와 햄을 손질하는 방법을 알아보는데 제일 중요한 것이 자르는 크기입니다. 감자나 햄의 두께는 5mm 정도로 하면 되고 길이는 감자나 햄의 길이에 따라 하시면 됩니다.

 

그러면 오늘 요리의 전체 재료에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

볶음레시피

• 감자 300g
• 햄 200g( 정확히 양이 아니어도 상관없습니다)
• 양파 1개
• 당근 조금
• 다진 마늘 조금
• 소금, 깨소금

 

 

이렇듯 재료는 아준 간단합니다.

 

 

양파와 당근도 적당한 크기로 미리 잘라 준비하여 줍니다.

 

 

만드는 법

프라이팬에 먼저 기름을 바르고 다진 마늘과 손질한 양파와 당근을 넣어 볶아주기 시작합니다. 가스레인지나 인덕션의 불은 중간으로 하고 천천히 조리하면 됩니다.

 

중간중간에 잘 저어주고 시간은 3분 정도가 적당합니다.

 

 

양파를 살짝 볶았으면 바로 이어서 감자를 넣어 계속해서 볶아주기 시작합니다. 이때 소금으로 간을 맞추어야 하는데 구운 소금이나 일반소금 아무거나 상관이 없습니다.

 

양은 찻숟가락 기준으로 반정도하면 적당하는데 사람마다 입맛이 다르니 본인의 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

 

 

감자를 넣어 약 5분 정도 볶으면 대부분 잘 볶아져 감자가 익어지게 되는데 이때 햄을 넣으시면 되겠습니다. 햄을 넣은 후에도 계속해서 저어주면서 중간불에서 천천히 볶으면 됩니다.

 

햄은 감자와 달리 많이 볶은 지 않고 짧은 시간만 조리하여도 충분합니다.

 

 

햄을 넣고 약 2분 정도 더 볶으면 충분하고 이어서 감자나 햄을 하나씩 맛을 보면서 간을 조절하 수 있고 맛이 좋으면 이어서 깨소금을 넣으면서 마무리하며 됩니다.

 

 

 

이렇게 조리과정은 정말 간다 하면서도 맛있는 음식입니다.

 

 

이렇게 만들어진 햄감자볶음 정말 맛있습니다. 바로 간식처럼 드셔도 맛있고 반찬으로 먹어도 정말 좋습니다. 초보자도 누구나 쉽게 만들 수 있는 음식이며 시간도 적게 소요됩니다.

 

또한 감자와 햄의 만남이 생각마다 잘 어울리고 맛있고 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 음식으로 만족할 수 있습니다.

 

 

 

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