요리 만들기 집에서 만드는 음식 소개 합니다193 에어프라이어 가리비 구이 굽는법 삶는법 가리비 에어프라이어 구이 요리를 해보겠습 니다 가리비요리는 보통 가리비찜으로 제일 많이 먹고 숯불에 가리비 구이로 먹을수 있지만 요즘 에어프라이어가 다용도로 사용되어 에어프라이어를 이용한 구이에 도전해 보네요 가리비는 연체동물 부족류에 속하며 헤엄치는 조개입니다 또한 껍질이 부채를 닮아 부채조개로 알려져 있습니다 가리비종류는 많지만 오늘 구이할 가리비는 제일 많이 먹는 홍가리비입니다 생물가리비 살아있으면 아래사진처럼 입을 벌리면서 딱딱 소리를 나네요 가리비손질법은 특별한게 없어요 굴같이 씻기 힘들지도 않고 또 대충 씻어도 괜찮은 것 같아요 저는 하나씩 수돗물에 두 번정도 씻었습니다 가리비해감도 별로 필요없습니다 하더라도 15분 이내에서가 좋고 30분이상하면 소금끼가 모두 빠져나가 더 안좋은 듯 합니다 보.. 2021. 2. 7. 굴전 부치는법 요리 방법 효능 효과 굴전만드는법 알아보겠습니다 겨울제철음식 굴 석화라고도 하지요 요리방법으로 굴구이 굴찜 굴전이 있는데 굴찜으로 많이 먹은듯 하네요 하지만 굴전이 맛은 제일좋은듯 합니다 복잡하지 않고 요리후 보관도 할 수 있으며 어린이 간식 어른 술안주로도 최고인듯 합니다 요리방법도 너무 간단해요 명절음식 제식음식으로 좋은 굴요리 알아보겠습니다 아래사진은 깐굴입니다 집에서 직접 꿀까기를 할 수 있지만 힘드니 그냥 마트나 시장에서 깐굴을 구입하는것이 좋습니다 양념이나 소스도 들어갈것도 없고 레시피도 간단합니다 일단 집에서 물로 간단하게 씻어주세요 가끔 굴껍질이 남아 있을 수 있습니다 양념이 거의 필요없고 계란하고 밀가루 조금만 있으면 됨니다 계란을 풀고 굴을 밀가루로 1차로 바르고 이후 계란을 뭍혀 후라이팬에 구우면 간단하게.. 2021. 2. 6. 에어프라이어 군고구마 굽기 구워보기 겨울철 대표 간식 고구마 넘 맛있어요 삶아먹어도 맛있고 특히 구워 먹으면 더 맛있어요 예전에 시골에서는 숯불에 구워먹었고 도시에서는 군고구마 장사가 있어 구입하여 많이들 먹었는데 최근엔 각 가정에서 에어프라이어로 간단하게 구워 먹습니다 그래서 이번엔 에에프라이어로 구워서 직접 먹어보고 굽는 조건이나 모양 맛 등을 알아보고 여러분에게 공유 하겠습니다 고구마 영양,효능,효과에 대해서도 탐구해 보겠습니다 마트에서서 구입한 고구마입니다 크기는 손바닥만하고 중간정도 크기입니다 에어프라이어 입니다 고구마 뿐만 아니라 감도도 굽고 알밤 군밤등 다양하게 요리가 가능하네요 일부는 요리 셋팅방법이 정해져 있지만 대부분은 본인이 직접 조건을 맞추어 요리를 해야 합니다 군고구마는 기본적으로 높은 온도인 숯불에서 구워기 때문에.. 2021. 2. 1. 겨울철 최고음식 굴 삶는법 가마솥 굴 삶아 먹기 안녕하세요 겨울철 대표적인 음식 굴을 삶아 보고 맛있게 먹어보겠습니다 겨울에만 맛볼수 있는 굴 석화라고도 합니다 바다에서 생산되는 우유라는 애칭까지 있는 굴 오늘은 장작불에 가마솥으로 삶아 맛있게 요리하는 방법 공유 하겠습니다 가마솥입니다 30년도 넘은 가마솥인데 아직 벌쩡합니다 최근 10년동안은 자주 사용안하고 1년에 5번정도 사용한 것 같네요 예전엔 저기에 밥도 하고 국도 끊이고 모든 음식을 다하였는데 요즘은 삼계탕,곰탕 등의 요리시 한번씩 사용합니다 앞으로도 최소 10년 이상은 사용할 수 있을 것 같네요 굴입니다 겨울철마다 3~4번은 꼭 삶아먹습니다 가격이 10kg에 2만원 입니다 맛,영양 등에 비하면 아직 저렴한 편입니다 일단 깨끗이 씻어야 합니다 흐르는 물에 여러 번 씻어야 하네요 생각보다 껍질.. 2021. 1. 31. 이전 1 ··· 25 26 27 28 다음
