냉동 비비고 떡갈비 조리법 만드는 방법 맛 가격

간편식이 발달하면서 이제는 집에서 힘들게 음식을 만들지 않고 간단한 조리로 음식을 만들 수 있는 식품들이 보편화되고 있습니다.

외식문화도 많이 발달하지만 비용도 많이 소요되고 조미료나 식품첨가물이 많이 들어가 너무 자주 먹으면 좋지 않다고 합니다. 그렇다고 간편 식품도 완전히 집에서 조리하는 것과는 다르지만 그래도 바쁜 현대인들에게 그나마 대안이 될 듯합니다.

 

 

 

오늘은 애들이 좋아하고 어른들도 잘 먹는 냉동식품 떡갈비를 구입하여 간단하게 조리하여 먹어보고 리뷰를 하겠습니다.

 

 

제품구입

마트나 인터넷등에서 쉽게 구할 수 있는 비비고 한입 떡갈비입니다. 마트에서 구입하였으며 크기는 490g입니다. 가격은 9천 원대입니다. 가격은 마트마다 다르고 또한 인터넷에서 구입하면 더 저렴하지만 택배비를 감안해야 하며 많이 구입하며 훨씬 더 저렴하게 구입 가능하겠습니다.

 

 

 

 

포장을 열어보니 이렇게 냉동되어 있네요. 양은 4 식구 반찬으로 한 끼 식사는 가능하겠고 별도로 간단한 간식과 술안주로도 좋을 듯합니다.

 

 

조리과정

• 별도로 해동과정 없이 조리해도 가능하며 냉동된 상태로 프라이팬에 기름을 바르고 가스렌인지 불은 중간으로 하여 그대로 떡갈비를 넣어 조리하면 되겠습니다.

 

 

• 프라이팬에 음식이 꽉 차도록 넣었습니다. 최대한 빨리 조리하려는 목적이고 어느 정도 조리가 되어 있는 냉동식품이기 때문에 한꺼번에 많이 해도 충분합니다.

 

• 가스렌인지나 인덕션불은 조절해야 되며 최대로 하면 안 되고 프라이팬이 어느 정도 달구어지면 중간이하로 하시는 것이 타지 않고 맛있게 조리할 수 있는 방법입니다.

 

 

• 위의 사진 정도면 적당히 구워진 듯합니다. 타지도 않고 노릇노릇하여 보기에도 좋고 맛있게 보여 시각적으로도 괜찮아 뭔가 괜찮은 요리를 한 것같이 느껴지네요.

 

 

 

단, 냉동상태에서 조리를 하므로 겉면 구워질 수 있으므로 자주 뒤집어 줘야 골고를 전체가 잘 구워질 수 있습니다.

 

 

• 조리시간은 5분에서 10분 정도 소요되는데 특별한 기술은 필요 없지만 골고루 구워질 수 있도록 반드시 잘 뒤집어 줘야 하고 불의 강도에 따라 조리시간이 달라질 수 있으니 잘 살펴야 합니다.

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후기 평가

• 먼저 하나를 먹어보고 속까지 잘 구워졌으면 불을 끄고 키친타월에 떡갈비를 꺼내어 기름기를 최대한 빼어 줍니다. 
• 어느 요리에서든 기름기 많으면 좋을 일이 없으며 기름으로 조리하는 것도 먹을 때는 최대한 기름기를 빼주는 것이 건강에도 도움이 됩니다.

 

• 전문점에서 정식으로 먹는 떡갈비보다는 못하겠지만 그래도 가성비가 좋고 맛도 정말 맛있습니다. 애들도 정말 맛있다고 하고 어른들이 먹어봐도 맛있고 간식으로도 괜찮았습니다.

마무리

맞벌이 부부가 많고 혼자 사는 인구가 많아지는 현재의 사회에서 간편식은 필수인 듯합니다. 하지만 무조건 좋은 것은 아니며 건강이나 영양등을 충분히 감아하여 이용한다면 편리한 식사준비가 되겠습니다.

 

 

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