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요리 만들기 집에서 만드는 음식 소개 합니다193

새꼬막 삶는방법 시간 보관방법까지 꼬막은 여러 종류가 있는데 제사에 사용하는 참꼬막이 있으며 저렴하고 맛있어 가장 많이 먹는 새꼬막이 있는데 오늘은 새꼬막으로 맛있게 삶아서 먹어보도록 하겠습니다. 겨울에 주로 생산되는 꼬막이지만 보관기술이 발달하여 봄이나 여름에도 살아있는 꼬막을 볼 수 있는데 영양 좋고 몸에도 좋은 꼬막을 물에 삶아 맛있게 조리하는데 아래에서 자세히 소개하도록 하겠습니다. 초보자도 쉽게 맛있게 조리 가능한 것으로 누구나 간단하고 맛있게 만들 수 있습니다. 손질방법 특별할 것이 없이 처음에는 물로 가볍게 2~3회 씻어줍니다. 갯뻘에에서 생산된 것으로 외부에 오염물이 있으므로 깨끗이 씻어준다는 생각으로 손으로 비벼가면서 씻습니다. 해감시간 꼬막은 반드시 해감을 해야 합니다. 물론 삶아드실때 해감을 안 하고 드시는 사람들도 .. 2024. 2. 21.
소고기무국 맛있게 끓이는법 집에서 여러 가지 음식을 만들면서 국을 어떤 것을 끓이고 어떻게 만들어야 할까 고민이 제일 많다고 하는데 고급스러우면서 쉽게 만들 수 있는 소고기무국을 만들어 보겠습니다. 이전에 조리하고 남아있는 소고기를 냉동보관하였는데 오늘 이것으로 맛있게 만들어 볼 것인데 아래에서 레시피 끓이는방법등을 자세히 알아보겠습니다. 쉽게 만들수 있는 것이지만 정성을 다하여야 맛있게 만들 수 있습니다. 소고기무국 레시피 재료는 많이 들어가지 않은데 어떠한 재료가 들어가는지 레시피를 정리해 보겠습니다. 소고기 200g 무 작은 것 1개 양은 특별히 정해지지 않고 본인의 취향에 따라 증감할 수 있습니다. 간장 5큰술(조선간장이 있으면 혼합하여 넣을 수 있습니다) 두부 한모 대파 다진 마늘 이렇게 간단하게 준비했는데 이것으로 맛있.. 2024. 2. 15.
새조개국 탕 맛있게 끓이는 방법 된장국 샤브샤브 까지 새조개는 전문점에서 샤브샤브로 먹는데 상당히 가격이 비싸게 판매되는데 오늘은 집에서 탕이나 국으로 끓여 먹는 방법도 있는데 된장을 이용하여 새조개된장국으로 끓이면서 샤브샤브도 함께 만들어 보겠습니다. 새조개 껍질이 있는 상태에서 구입하여 까서 만드는 방법도 있는데 귀찮고 힘들어 그냥 껍질이 까져있는 새조개를 구입하였는데 오늘 이것으로 맛있게 만드는데 아래에서 과정을 하나하나 알아보겠습니다. 어려운 과정이 아니고 초보자도 쉽게 맛있게 만들 수 있습니다. 새조개 손질법 특별한 손질법은 없습니다. 봉지를 개봉하여 체망에 담아 2~3회 물로 씻어주면 되는데 이물질등이 없으므로 특별히 신경쓸것이 없습니다. 오늘 이것으로 된장국도 만들고 샤브샤브도 함께 먹어보겠습니다. 새조개 요리 레시피 재료가 많이는 아니는데 어.. 2024. 2. 10.
느타리버섯 볶음 맛있게 만드는법 레시피 효능 버섯은 항암작용과 칼륨과 식이섬유가 많아 우리 몸에 정말 좋은 음식인데 조리방법도 간단하여 누구나 쉽게 할 수 있는 것으로 오늘 맛있게 볶음으로 만들어 보겠습니다. 마트에서 한팩 구입한 것인데 두끼정도의 반찬으로 적당합니다. 가격도 저렴하고 손질도 간단하는데 어떻게 간편하게 만드는지 아래에서 하나하나 알아보겠습니다. 특별할 것도 없이 간단하므로 참고 바랍니다. 버섯 손질법 먼저 포장지를 개봉하여 버섯을 하나하나 먹기 좋은 크기로 찢어주는 작업입니다. 느타리버섯의 특성상 여러 개의 송이가 붙어 있어 한송이나 두 송이씩 분리해 주는 것입니다. 별도로 씻을 필요없이 일단 이렇게 간단하게 손질하는 것입니다. 버섯볶음 레시피 이어서 프라이팬이나 냄비에 물을 끓여서 삶는데 먼저 레시피에 대해 알아봅니다. 버섯 : .. 2024. 2. 9.
피꼬막 삶는법 시간 손질방법과 해감까지 꼬막은 많이 요리하여 먹어보는데 피꼬막은 꼬막보다 먹는 비율이 더 적을 것인데 가격도 저렴하면서 정말 큼직하여 맛있게 먹을 수 있는 음식인데 오늘 직접 삶아서 먹어보겠습니다. 구입 및 가격 인터넷에서 많이 판매하는데 중형마트급 이상 가서 수산코너가 있으면 대부분 판매되는 상품으로 가격은 꼬막보다 상당히 저렴한 편인데 삶는 법과 먹는 법 손질등에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 보통 1kg에 5~6천원으로 저렴하여 푸짐하게 드실 수 있는 것으로 누구나 쉽게 요리가 가능합니다. 피꼬막 씻기 및 해감 일반 꼬막과 비교 크기가 최소 3~4배 정도는 되어 1kg가 되어도 개수가 많지 않습니다. 일단 피꼬막은 양식이 없고 자연산을 잡아서 판매하기 때문에 양식인 참꼬막이나 새꼬막보다는 외부가 진흙등에 더 오염될.. 2024. 2. 3.
꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 레시피 손질법 된장국 우리나라에서 유난히 좋아하는 꽃게는 다양한 요리방법으로 하여 우리의 입맛을 좋게 하는데 오늘은 탕으로 하여 맛있게 끓여 볼 것인데 최대한 간단하게 만들겠습니다. 구입은 마트나 전통시장에서도 많이 구입하지만 인턴넷으로도 싱싱한 것으로 구입할 수 있으며 오늘의 요리는 1kg 기준으로 만들 것인데 아래에서 차근차근 설명을 하겠습니다. 시원한 국물과 맛있는 꽃게살은 어린이 부터 어른들까지 모두들 좋아합니다. 맛있는 레시피 맛있는 꽃게탕을 마들기위한 레시피를 알아봅니다. 꽃게 1kg 무 반개 양파 2개 된장 2큰술 고추장 1큰술 이 정도면 충분합니다. 양파나 무는 크기에 따라 양이 조금 다를 수는 있지만 상관없습니다. 재료손질 무는 두께가 중요합니다. 많은 양을 끓일 때에는 두껍게 썰어도 상관 없지만 이렇게 작은.. 2024. 1. 31.
햄감자볶음 맛있게 만드는법 레시피 조리방법 감자는 정말 맛있고 다양한 요리를 우리의 식사를 즐겁게 해주는 재료인데 오늘은 어른들이나 애들이 모두 좋아할 수 있는 햄과 감자를 함께하는 햄감자볶음을 만들어 보겠습니다. 비교적 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있고 재료가 많이 들어가지 않으면서도 맛있게 요리할 수 있는 음식인데 하나하나 차근차근 자세히 아래에서 만드는 과정을 알아보겠습니다. 잘 참고하시면 도움이 되실것입니다. 재료손질 오늘의 메인 재료인 감자와 햄을 손질하는 방법을 알아보는데 제일 중요한 것이 자르는 크기입니다. 감자나 햄의 두께는 5mm 정도로 하면 되고 길이는 감자나 햄의 길이에 따라 하시면 됩니다. 그러면 오늘 요리의 전체 재료에 대해 알아보도록 하겠습니다. 볶음레시피 감자 300g 햄 200g( 정확히 양이 아니어도 상관없습니다).. 2024. 1. 27.

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